Темы для Юкоз

Нормативные документы по организации питания

• Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" № 29-ФЗ от 02.01.2000 г.


• Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.


• СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов"


• СанПиН 2.3.2.1324-03  «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»


• Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"


• Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"


• СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля с соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий»


• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»


• СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»


• Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)"


• Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»


• Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях"


• Приказ Министерства здравоохранения РФ № 29н от 28.01.2021г. и Министерства образования РФ № 178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"


• Приказ Министерства образования и науки Пермского края от 14.08.2020 № 26-01-05-238 «О повышении эффективности системы контроля качества предоставления питания обучающимся муниципальных общеобразовательных организаций, расположенных на территории Пермского края, государственных образовательных организаций, находящихся в ведении Министерства образования и науки Пермского края»


• Закон Пермской области от 09 сентября 1996 года №533-83 "О социальных гарантиях и мерах социальной поддержки семьи, материнства, отцовства и детства"


• Постановление правительства Пермского края "О предоставлении мер социальной поддержки малоимущим семьям, имеющим детей, и беременным женщинам" № 130-п от 06.07.2007 г. 


• Решение Пермской городской думы "О предоставлении бесплатного питания отдельным категориям учащихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми" № 280 от 27.11.2007 г.


• Решение Пермской городской Думы от 21 ноября 2017 г. № 228 "О предоставлении бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми, частных  общеобразовательных организациях"


• Постановление администрации города Перми от 14 июня 2018 г. № 391 "Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся в общеобразовательных организациях города Перми"


• Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 24.09.2019 № СЭД-059-08-01-09-918 «Об утверждении положения по организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми»


• Приказ начальника департамента образования от 25.08.2020 № 059-08-01-09-681 «Об организации питания в подведомственных муниципальных общеобразовательных учреждениях в 2020-2021 учебном году»


•  

           Локальные акты школы по организации питания:        

• Положение об организации питания


• Положение о бракеражной комиссии


• Положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания

Приказы:

• Приказ об организации питания в 2024-2025 учебном году


• График питания обучающихся


• Режим работы пищеблока


• Приказ о создании бракеражной комиссии
• План работы бракеражной комиссии

• Приказ о создании административной комиссии
• Программа административного контроля


• Приказ об утверждении регламента проведения контрольных мероприятий в части организации питания


• Приказ о назначении ответственных за организацию питания


• Программа производственного контроля 


• Приказ о составе общественной комиссии
• План работы общественной комиссии